Prosegue l’appuntamento con le ricette del gioco “Chef a colori 2022”. Quella di oggi è ispirata al colore giallo ed è stata realizzata da Sara Tassone. Si tratta di una meravigliosa cheesecake al limone. INGREDIENTI PER LA CHEESECAKE: • 250 gr di biscotti • 125 gr burro • 250 gr mascarpone • 150 gr panna vegetale • 125 gr di yogurt bianco di soia • 50 gr di zucchero semolato
Continua il nostro appuntamento con “Chef a colori 2022”! La ricetta che abbiamo selezionato questo mese prende spunto dal colore viola ed ha un nome molto particolare: “Violet inspiration”. Un dessert di pasticceria moderna, realizzato da Patrizia Maffiola (in arte Pattysserie) composto da un biscotto al cocco, una semisfera di mousse cremosa alle more e una mini semisfera di gelée ai mirtilli, il tutto guarnito da macarons, meringhette e wafer
Anche questo mese torna il nostro appuntamento con le ricette vincitrici di “Chef a Colori 2022”. La ricetta di oggi è stata realizzata dalla Chef e Foodblogger Ilaria Bertinelli e ha come tema il verde. L’autrice del blog “Uno Chef per Gaia” ci propone dei gustosi pancake proteici, adatti a soddisfare i palati di grandi e piccini. Vediamo insieme come prepararli! Ingredienti per 6 pancake: – 250 g piselli –
Anche quest’anno, la nuova edizione di “Chef a colori” ha visto alle prese con i fornelli molti aspiranti chef. La ricetta che vi proponiamo oggi, realizzata dalla foodblogger Gabriella Rizzo, ha come tema il blu e unisce i profumi del mare con un tocco fruttato. Ecco la ricetta delle mazzancolle con verdurine croccanti e pesche. Vediamo come prepararla insieme! Ingredienti 12 mazzancolle g 135 Pesche 130 g Prosecco 100 g
La cucina è uno degli ambienti della casa più amati dagli italiani. Negli anni il suo ruolo all’interno delle abitazioni è cambiato: da luogo destinato unicamente alla preparazione di piatti deliziosi, si è trasformato con il passare del tempo in un’ambiente di condivisione dove parlare, ridere, rilassarci, stare insieme, magari davanti un buon bicchiere di vino rosso e a del buon cibo. Per questo motivo, in cucina, oltre al design,
Piatti…a colori! Vi avevamo già parlato delle diverse proprietà che risiedono nei diversi colori dei cibi. Nel caso ve le foste perse, trovate l’articolo qui Oggi però vorremmo proporvi delle idee che vi consentissero di mettere in pratica i consigli alimentari e unirli a dei piatti non solo ricchi dal punto di vista nutrizionale, ma anche belli da vedere e soprattutto a tema! Che ne dite, ad esempio, di