Ecco una nuova ricetta dall’edizione di Chef a Colori 2021, evento firmato da TheSignOfColor. Si tratta di un semifreddo ispirato all’inverno, realizzato da una delle vincitrici. Vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento per prepararlo. Ricetta per il semifreddo Ingredienti per 85 g meringa 30 g di albume 60 g di zucchero 15 g di acqua Procedimento per la meringa Montare gli albumi e quando iniziano a fare la schiuma unire 1/2
Oggi vogliamo presentarvi una nuova ricetta dell’edizione di Chef a Colori 2021, evento firmato da The Sign of Color. Si tratta di una torta a tema primavera realizzata da una delle vincitrici. Vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento per prepararla. Ingredienti per la dacquoise della torta 110 gr zucchero a velo 150 gr farina di mandorla 180 gr albumi 70 gr zucchero scorza di limone 1/2 stecca di vaniglia 1/2 tazzina
Continuano le proposte culinarie dei partecipanti dell’ultima edizione del gioco “Chef a colori 2021”. Ecco la ricetta della torta realizzata da un’altra delle nostre vincitrici ispirata all’autunno. Ingredienti per la torta Ingredienti per la bagna: 200 ml di acqua 80 gr di zucchero rhum ( o fialetta di rhum) Ingredienti per la crema al caffè: 250ml di panna per dolci mezza tazza di caffè freddo Ingredienti per la ganache bianca:
Proseguono le nostre proposte culinarie, ad aiutarci sarà ancora una volta uno dei vincitori dell’ultima edizione del gioco “Chef a colori 2021”. Questo mese vi proponiamo la ricetta di una crostata moderna ispirata all’autunno e proprio per questo chiamata “Vortice d’autunno”. Ingredienti pasta sablè 240 g farina 00 35 g farina di mandorle 95 g zucchero a velo 120 g burro, non salato, freddo e tagliato a cubetti un pizzico
Una nuova ricetta arriva dall’edizione di Chef a Colori 2021, evento firmato da The Sign of Color. Si tratta di una torta a tema autunno realizzata da una delle vincitrici di quest’anno. Vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento per prepararla. Ingredienti necessari per la torta Per il pan di Spagna: 6 uova 180 gr zucchero 180 gr farina Per la crema pasticcera: 500 ml latte intero 4 tuorli 150
Una nuova ricetta arriva dall’edizione 2020 di Chef a Colori, evento firmato da The Sign of Color. A inviarcela è stato il nostro amico Andrea Jeriri. Scopriamola insieme. Ingredienti (per quattro persone) 280gr Arborio 1 cavolo Rosso 100 gr filetto di pesce bianco ( merluzzo consigliabile) 100gr baccalà affumicato 70gr calamari 70gr gamberetti 300gr cozze 1 scalogno 15 gr alghe disidratate 1 bicchiere di vino bianco Sale q. B. Pepe
Si chiama Red Passion e a inviarci la ricetta è stata la nostra amica Sara Gandini. Se anche tu vuoi mettere alla prova il tuo talento da chef, sia che tu lo sia veramente sia che tu l’abbia tenuto nascosto per tutto questo tempo, non lasciarti sfuggire l’evento Chef a colori 2021. Per prenotarti al gioco basta inviare una mail a info@thesignofcolor.com. Ti assegneremo una delle quattro stagioni, che sarà il
Si chiama Pretty in Pink e a inviarci la ricetta è stata la nostra amica Elisa Scalabrini. Se anche tu vuoi mettere alla prova il tuo talento da chef, sia che tu lo sia veramente sia che tu l’abbia tenuto nascosto per tutto questo tempo, non lasciarti sfuggire l’evento Chef a colori 2021. Per prenotarti al gioco basta inviare una mail a info@thesignofcolor.com. Ti assegneremo un team intorno al quale
È un Semifreddo allo Yogurt con Banane Caramellate e Mirtilli e a inviarci la ricetta è stata la nostra amica Simona Sghedoni. Se anche tu vuoi mettere alla prova il tuo talento da chef, sia che tu lo sia veramente sia che tu l’abbia tenuto nascosto per tutto questo tempo, non lasciarti sfuggire l’evento Chef a colori 2021. Per prenotarti al gioco basta inviare una mail a info@thesignofcolor.com. Ti assegneremo